A film rendkívül feszült légkört teremt, megszólaltat minden résztvevőt, megmutat minden kétséget és küzdelmet. Egyre gyorsabban pergő képsorai remekül érzékeltetik a verseny felfokozott hangulatát, a végére tényleg úgy éreztem magam, mintha én is a közönség soraiban ülve drukkolnék a hispán versenyzőnek. Tanulhatunk is egy keveset, az alapanyagok hagyományosabb eszközökkel kerülnek bemutatásra jótékonyan megtörve a film sodró lendületét. José Luis López-Linares Carlos Saura operatőreként már beírta magát a filmtörténetbe, első rendezésével sem vall azonban szégyent, friss, nem szokványos filmet sikerült letennie az asztalra. Kár hogy a Teo Delgadofelügyelte képekre kevesebb figyelmet szánt, azok sokszor zavaróan nem tiszták.
A főzni szeretőknek és szakácsoknak kötelező, a többieknek azonban lehet, hogy mindez kevésbé érdekes 86 percen keresztül.
A film a Budapest Film E-cinema rendszerében tekinthetõ meg.
A csirke, a hal és a királyrák (El Pollo, el pez y el cangrejo real)
színes feliratos spanyol dokumentumfilm, 86 perc, 2008
rendezõ: José Luis López-Linares
forgatókönyvíró: José Luis López-Linares, Antonio Saura
operatõr: Teo Delgado
producer: Antonio Saura, José Luis López-Linares
szereplők:
Jesus Almagro
Alberto Chicote
Felix Guerrero
Pedro Larumbe
Serge Vieira